Говядина – это универсальное мясо, которое подходит для приготовления разнообразных блюд. Она является великолепным источником белка и железа, поэтому регулярное употребление говядины в пищу способствует укреплению организма и повышению иммунитета.
Если у вас осталась упаковка говядины, а вы не знаете, что приготовить, не волнуйтесь — у нас есть отличное решение! Мы предлагаем несколько простых и быстрых рецептов, которые позволят вам придумать вкусный и сытный ужин всего за несколько минут.
Первым рецептом станет говяжий стейк с овощами на гриле. Это идеальное блюдо для любителей сочного и ароматного мяса. Просто обжарьте говяжий стейк на гриле до желаемой степени готовности и подавайте его с ростбифом, ароматными специями и свежими овощами, приготовленными на гриле.
Если вы предпочитаете более простые блюда, говяжий тефтели в томатном соусе — идеальный вариант. Просто смешайте фарш из говядины с яйцом, мелко нарезанным луком и приправами по вкусу. Вылепите из этой смеси небольшие шарики и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте томатный соус, поставьте кастрюлю на огонь и тушите тефтели 10-15 минут.
И это еще не все! Мы также рекомендуем вам попробовать такие блюда, как говяжий рулет с овощами, говяжий плов с овощами и говяжий стейк с грибами. Все эти рецепты просты в приготовлении и потрясающе вкусны.
Идеи простых ужинов с говядиной
Хотите приготовить вкусный и сытный ужин с говядиной, но не знаете с чего начать? Мы подготовили для вас несколько простых и быстрых рецептов, которые станут отличным выбором для вечернего приема пищи.
- Бифштекс с гарниром из овощей. Возьмите нежное мясо говядины, аккуратно разлейте его и приправьте по вкусу солью и перцем. Обжарьте на гриле или в сковороде до желаемой степени прожарки. Подавайте с гарниром из тушеных овощей, таких как морковь, брокколи и цветная капуста.
- Фрикасе с говядиной. Идеальный выбор для семейного ужина! Приготовьте говядину в соусе из сметаны, муки и зелени. Добавьте в фрикасе отварное яйцо, чтобы блюдо стало еще более насыщенным и сытным. Подавайте с рисом или отварным картофелем.
- Говяжий шашлык. Ничто не сравнится со вкусом ароматного и сочного шашлыка. Маринуйте кусочки говядины в соевом соусе с добавлением специй по вкусу. Затем нанизывайте их на шампуры и грильте до готовности. Подавайте с салатом из свежих овощей и хрустящим лавашем.
С этими простыми и вкусными рецептами у вас не возникнет проблем с приготовлением ужина. Наслаждайтесь вкусом и проводите время с близкими!
Рецепт 1 — Говяжий стейк с овощами
Ингредиенты:
| Количество | Ингредиент |
|---|---|
| 2 шт. | Говяжий стейк |
| 2 шт. | Морковь |
| 1 шт. | Лук |
| 1 шт. | Перец |
| 2 шт. | Томат |
| 3 зубчика | Чеснок |
| 1 столовая ложка | Растительное масло |
| По вкусу | Соль и перец |
Шаги приготовления:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты для рецепта.
- Морковь и лук очистите и нарежьте кубиками. Перец и томаты также нарежьте кубиками.
- Сложите говяжий стейк в миску, добавьте чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешайте, чтобы мясо намариновалось.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и выложите на нее говяжий стейк, обжарьте с обеих сторон до желаемой степени прожарки (5-7 минут с каждой стороны для средней прожарки).
- Добавьте морковь, лук и перец на сковороду, обжарьте вместе с мясом в течение 5 минут.
- Добавьте нарезанные томаты и чеснок, продолжайте готовить на среднем огне до того момента, пока овощи не станут мягкими и сочными (примерно 10 минут).
- Подавайте говяжий стейк с овощами горячими. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Для приготовления простого и быстрого ужина из говядины понадобятся следующие ингредиенты:
| 500 гр говядины |
| 1 луковица |
| 2 зубчика чеснока |
| 2 столовые ложки растительного масла |
| 1 столовая ложка соевого соуса |
| Соль и перец по вкусу |
| Зелень для украшения |
Приятного аппетита!
Приготовление:
1. Очистите говядину от пленки и лишнего жира, нарежьте на кусочки нужного размера.
2. Посолите и поперчите говядину по вкусу, при желании добавьте специи.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
4. Обжарьте говядину с двух сторон до золотистой корочки.
5. Переложите обжаренную говядину в кастрюлю и добавьте необходимое количество воды.
6. Доведите до кипения и убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой.
7. Тушите говядину на медленном огне в течение 1-2 часов, до мягкости.
8. В конце добавьте нарезанные овощи, такие как морковь, лук, картофель.
9. Продолжайте тушить, пока овощи не будут готовы.
10. Готовый ужин из говядины можно подавать с гарниром или салатом по вашему вкусу.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Говядина | 500 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Растительное масло | 2 ст. л. |
| Вода | по необходимости |
| Овощи | по вкусу |
Рецепт 2 — Тефтели в томатном соусе
Ингредиенты:
| 400 г говядины |
| 1 луковица |
| 1 зубчик чеснока |
| 1 яйцо |
| 3 столовые ложки сухарей |
| соль, перец — по вкусу |
| 500 г томатов |
| 2 столовые ложки томатной пасты |
| 1 столовая ложка сахара |
| 2 столовые ложки растительного масла |
Приготовление:
- Говядину мелко нарежьте или пропустите через мясорубку. Лук и чеснок также мелко нарежьте.
- В большой миске смешайте говядину, лук, чеснок, яйцо и сухари. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо вымешайте все ингредиенты.
- Формируйте небольшие шарики из полученной массы и выложите их на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривайте тефтели со всех сторон до золотистой корочки.
- В другой кастрюле разогрейте растительное масло, добавьте томатную пасту и обжарьте ее пару минут.
- Томаты мелко нарежьте и добавьте к томатной пасте. Также добавьте сахар, соль и перец по вкусу. Тушите на среднем огне около 10 минут.
- Положите обжаренные тефтели в томатный соус и тушите все вместе на медленном огне еще около 20 минут.
- Тефтели в томатном соусе готовы! Подавайте блюдо горячим к столу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
— 500 граммов говядины
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— 2 средних моркови
— 1 крупный картофель
— 50 граммов томатной пасты
— 2 столовые ложки масла
— соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте говядину на небольшие кусочки.
- Разогрейте сковороду с маслом.
- Добавьте говядину на сковороду и обжарьте до золотистой корочки.
- Добавьте нарезанный лук и обжарьте до прозрачности.
- Положите нарезанные овощи, такие как морковь и перец, и обжарьте несколько минут.
- Влейте в сковороду соус или бульон, приправьте специями и переворачивайте ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались вкусом.
- Тушите блюдо под закрытой крышкой на среднем огне до готовности говядины и овощей.
- Подавайте ужин с говядиной горячим, украсив зеленью.
Вопрос-ответ:
Как приготовить быстрый ужин из говядины?
Для быстрого ужина из говядины можно приготовить мясные шашлыки на гриле. Для этого необходимо нарезать мясо на кусочки, заправить их соевым соусом и специями и оставить на несколько часов для пропитки. Затем нанизать кусочки мяса на шампуры и приготовить на раскаленной гриле до готовности. Готовые шашлыки можно подать с соусом и свежими овощами. Это простой и быстрый рецепт, который понравится всей семье.
Как приготовить сытный ужин из говядины?
Для приготовления сытного ужина из говядины можно приготовить гуляш. Для этого необходимо нарезать мясо на крупные куски и обжарить его на сковороде до золотистой корочки. Затем добавить порезанные лук и морковь, тушить все вместе до мягкости овощей. Далее добавить пропущенные через пресс чеснок, томатную пасту, специи и горячий бульон. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и тушить на медленном огне около 2 часов. Готовый гуляш можно подать с отварным картофелем или гречневой кашей. Это сытный и вкусный ужин, который утолит голод даже самого требовательного гурмана.
Как приготовить нежный ужин из говядины?
Для приготовления нежного ужина из говядины можно приготовить тушеную говядину в сливочном соусе. Для этого необходимо обжарить на сковороде куски мяса до золотистой корочки, затем положить их в кастрюлю. В сковороде разогреть сливочное масло, добавить муку и обжарить до золотистого цвета. Затем постепенно добавить кипяток, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Далее добавить сметану, соль, перец и специи по вкусу. Масляный соус перелить в кастрюлю к мясу, накрыть крышкой и тушить на медленном огне около 1,5 часов. Готовую говядину и соус можно подать с отварным рисом или пастой. Этот рецепт даст нежное и ароматное блюдо, которое понравится всем любителям мяса.
Как приготовить говяжий стейк?
Для приготовления говяжего стейка сначала нужно нагреть сковороду, затем обжарить стейк с двух сторон по несколько минут, чтобы он приобрел румяный цвет снаружи, но остался сочным внутри. После обжарки стейк нужно посолить и поперчить по вкусу, а затем дать ему отдохнуть несколько минут перед подачей.
Как приготовить говяжий гуляш?
Для приготовления говяжего гуляша сначала нужно нарезать мясо на кусочки и обжарить их на сковороде до золотистого цвета. Затем добавить нарезанный лук и чеснок, обжаривать вместе с мясом до мягкости. После этого можно добавить томатную пасту, нарезанные овощи, соль, перец и специи по вкусу. Тушить все вместе на медленном огне около часа, пока мясо не станет мягким и сочным.