Лаваш – это традиционное армянское тесто, которое активно используется в кулинарии. Оно отличается своей мягкостью, тонкостью и универсальностью. Лаваш можно попробовать со множеством начинок – от мясных до овощных, и создать с его помощью настоящую кулинарную шедевр. Блюда из лаваша готовятся минут за пять, а вкус и запах вызывают настоящее наслаждение!
Одним из самых популярных и простых в приготовлении блюд из лаваша является пицца. Для этого нужно взять лаваш, намазать на него томатный соус, а затем насыпать любимые ингредиенты – сыр, ветчину, грибы, оливки – все, что вам по вкусу. Затем заверните лаваш в трубочку, нарежьте его на кусочки и отправьте в разогретую духовку на несколько минут. Вкусная и ароматная пицца из лаваша готова!
Если вы любитель мясных блюд, то лаваш можно использовать для создания вкусных роллов. Намажьте лаваш сливочным сыром или майонезом, выложите слой зелени, добавьте нарезанное мясо (курицу, говядину, свинину) и сверните лаваш в рулет. Затем нарежьте рулет на кусочки и подайте на стол. Ваши гости будут в восторге от такого аппетитного и вкусного блюда!
Вегетарианцы также могут насладиться вкусными блюдами из лаваша. Например, приготовьте салатного рулета. Возьмите лаваш и намажьте его сметаной или сливочным сыром. Выложите слой свежих овощей (помидоры, огурцы, паприку) и украсьте зеленью. Заверните лаваш в рулет, нарежьте его на кусочки и подавайте на стол. Такой салатный рулет понравится не только вегетарианцам, но и любителям здоровой и легкой пищи!
Раздел 1: Завтрак
В лаваше можно приготовить не только аппетитные обеды и ужины, но и восхитительные завтраки. Лаваш идеально подходит для готовки разных видов блинов, омлетов, бутербродов и других блюд.
Для начала давайте рассмотрим рецепт замечательного блина с начинкой из яиц и сыра. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Лаваш | 1 шт |
| Яйца | 2 шт |
| Сыр | 50 г |
| Масло растительное | 1 ст.л. |
Приступим к приготовлению блина:
- Разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой.
- Поставьте сковороду на огонь и добавьте в нее масло.
- Нарежьте сыр тонкой соломкой.
- Лаваш разрежьте на половинки.
- Поместите одну половинку лаваша на сковороду.
- Вылейте взбитые яйца на половинку лаваша.
- Посыпьте яйца нарезанным сыром.
- Сверните лаваш пополам по длине, чтобы начинка оказалась внутри.
- Жарьте блин на сковороде, переворачивая, пока он не приобретет золотистую корочку.
- Подавайте готовый блин горячим. Можно подать его на стол целиком и разрезать на порции перед подачей, либо разрезать заранее на кусочки.
Приятного аппетита!
Рецепт 1: Лаваш с яйцом и овощами
Для приготовления сначала необходимо отварить яйцо до состояния готовности по вашему вкусу. Затем морковь и огурец нарежьте небольшими полосками или кубиками. Зелень тщательно мойте и порежьте на мелкие кусочки.
На лаваш нанесите пласт яйца, затем равномерно распределите овощи. Посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно сверните лаваш в рулет и заверните в фольгу, чтобы ингредиенты хорошо соединились и не выпадали.
Затем можно нарезать получившийся рулет на порционные кусочки, чтобы было удобнее есть. Лаваш с яйцом и овощами можно подавать к столу как холодное блюдо или подогреть на сковороде до золотистой корочки для получения горячей закуски.
Этот рецепт легко изменить на свой вкус, добавив, например, зеленый лук или помидоры. Также можно экспериментировать с соусами и добавлять горчицу, майонез или кетчуп для большего вкуса. Все зависит от ваших предпочтений и фантазии.
Рецепт 2: Лаваш с сыром и ветчиной
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 лаваш
- 100 грамм сыра
- 100 грамм ветчины
- соус на выбор (кетчуп, майонез)
Приступим к приготовлению:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Разложите лаваш на плоской поверхности и равномерно смажьте его соусом на выбор.
- Нарежьте сыр и ветчину тонкими ломтиками.
- Равномерно распределите сыр и ветчину по всей поверхности лаваша.
- Аккуратно сверните лаваш в рулет и оберните его фольгой.
- Поставьте рулет в духовку и выпекайте около 10 минут.
- После этого снимите фольгу и дайте лавашу поджариться еще 5-7 минут для образования золотистой корочки.
- Выньте рулет из духовки и нарежьте его на порционные кусочки.
Лаваш с сыром и ветчиной готов! Этот вариант закуски идеально подходит для быстрых ужинов или перекусов. Вы также можете добавить в начинку свежие огурцы, помидоры или зелень, чтобы придать ему дополнительный вкус. Приятного аппетита!
Рецепт 3: Лаваш с айсбергом и омлетом
— Лаваш – 2 штуки;
— Айсберг – 1 штука;
— Яйца – 4 штуки;
— Молоко – 50 мл;
— Соль, перец – по вкусу;
— Растительное масло – для жарки.
Приступим к приготовлению:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
3. Взбейте яйца в миске, добавьте молоко, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты.
4. Выложите получившуюся яичную смесь на разогретую сковороду. Жарьте омлет с одной стороны до готовности, затем переверните его и жарьте с другой стороны. Повторите эту операцию с остальными яйцами.
5. Очистите айсберг от внешних листьев, вымойте его и нарежьте крупными кусочками.
6. Разместите половину айсберга на одном лаваше.
7. Сверху выложите один омлет.
8. Повторите пункты 6-7 с другой половиной айсберга и омлетом.
9. Сверните лаваш вместе с начинкой в трубочку.
10. Нарежьте получившуюся трубочку на кусочки и подавайте на стол.
Вот и готово! Теперь вы можете насладиться вкусным и сытным лавашем с айсбергом и омлетом. Приятного аппетита!
Раздел 2: Перекус
Помимо основных приемов пищи, лаваш также идеально подходит в качестве перекуса или закуски. Его легко можно приготовить в различных вариантах, добавив в него разнообразные начинки и соусы.
1. Лаваш с сыром и зеленью. Возьмите лаваш, натрите на него мягкий сыр и посыпьте свежими зелеными травами, такими как петрушка или кинза. Сложите лаваш в рулет и нарежьте на кусочки. Получившиеся закуски отлично подойдут для перекуса на работе или в школе.
2. Лаваш с куриной грудкой и овощами. Поджарьте на сковороде куриную грудку и нарежьте ее на тонкие полоски. Некоторое время запеките лаваш в духовке, затем выньте и намажьте на него соус майонеза или сметаны. На лаваш выложите полоски куриной грудки и нашинкуйте свежие овощи — помидоры, огурцы, салат. Сверните лаваш в рулет и нарежьте на кусочки. Эта закуска отлично подойдет для перекуса на пикнике или забеге.
3. Фруктовый лаваш. Возьмите лаваш и намажьте на него свежий сливочный сыр. Поместите на сыр различные фрукты, такие как яблоки, груши, апельсины и бананы. Посыпьте всю закуску сахарной пудрой и скрутите в рулет. Лаваш с фруктами будет идеальным перекусом для сладкоежек и тех, кто следит за здоровым питанием.
Используйте эти простые рецепты для приготовления вкусных и быстрых закусок из лаваша. Они будут отличным вариантом для перекуса на работе, учебе или на природе.
Рецепт 1: Лаваш со сметаной и зеленью
Ингредиенты:
| Количество | Ингредиент |
|---|---|
| 1 шт. | лаваш |
| 100 г | сметана |
| 50 г | зелень (укроп, петрушка) |
| по вкусу | соль |
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Раскрыть лаваш и смазать его тонким слоем сметаны.
3. Посыпать зеленью и по желанию добавить немного соли.
4. Свернуть лаваш в рулет и завернуть его в фольгу.
5. Поставить рулет в разогретую духовку и запекать примерно 10-15 минут, пока лаваш не станет хрустящим и золотистым.
6. Готовый рулет лаваша нарезать на порционные кусочки и подавать к столу. Приятного аппетита!
Рецепт 2: Лаваш с копченым лососем и сыром
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- 2 тонких лаваша
- 200 г копченого лосося
- 100 г сливочного сыра
- пучок свежей зелени (укроп, петрушка)
- сок половины лимона
- соль, перец — по вкусу
Инструкции:
- Нарежьте свежую зелень.
- Смешайте сливочный сыр и лимонный сок, добавьте соль и перец по вкусу.
- Раскройте лаваш на рабочей поверхности и разложите по нему копченый лосось.
- Смажьте лосось приготовленной смесью сыра и лимона.
- Посыпьте свежей зеленью.
- Сверните лаваш в рулет и нарежьте на небольшие кусочки.
- Подайте лаваш с копченым лососем и сыром с овощным салатом или с соусом на ваш выбор.
Приятного аппетита!
Рецепт 3: Лаваш с тунцом и авокадо
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- лаваш — 1 шт.
- туна — 1 банка
- авокадо — 1 шт.
- помидор — 1 шт.
- майонез — по вкусу
- соль, перец — по вкусу
Приступим к приготовлению:
- Очистите и нарежьте авокадо и помидоры небольшими кусочками.
- Откройте банку с тунцом и слейте излишки жидкости.
- В миске смешайте авокадо, помидоры и тунец. Добавьте немного майонеза и посолите, поперчите по вкусу.
- Разложите приготовленную смесь по всей площади лаваша.
- Сверните лаваш в рулет и разрежьте на порционные кусочки.
- Лаваш с тунцом и авокадо готов! Можно подавать на стол к чаю или кофе.
Это блюдо отлично подойдет для тех, кто следит за своей фигурой и предпочитает здоровую пищу. А благодаря композиции вкусов авокадо, тунца и свежих овощей, он обязательно понравится и вашим гостям!
Вопрос-ответ:
Какие есть рецепты на основе лаваша?
На основе лаваша можно готовить разнообразные блюда. Например, пиццу, рулеты, сэндвичи, закуски, шаурму и даже десерты. Использование лаваша позволяет быстро приготовить вкусное и сытное блюдо.
Как приготовить пиццу из лаваша?
Для приготовления пиццы из лаваша нужно взять лаваш, нарезать его на квадраты или круги, намазать соусом или кетчупом, посыпать тертым сыром и добавить любые ингредиенты по вкусу (колбасу, помидоры, грибы и т.д.). Затем пиццу нужно запечь в разогретой духовке или на сковороде до готовности. Получается вкусная и быстрая пицца.
Как приготовить рулеты из лаваша?
Для приготовления рулетов из лаваша нужно взять лаваш, выложить на нее начинку (можно использовать мясо, овощи, сыр, зелень и т.д.), аккуратно свернуть лавашу в рулет и нарезать на порционные кусочки. Получаются вкусные и легкие в приготовлении закуски.
Как приготовить шаурму из лаваша?
Для приготовления шаурмы из лаваша нужно приготовить начинку из мяса (курицы, свинины, говядины), овощей (помидоры, огурцы, капуста), соусов (майонез, кетчуп, чесночный соус), а также добавить специи по вкусу. Затем начинку нужно завернуть в лаваш и поджарить на сковороде или в духовке до готовности. Получается вкусная и полезная шаурма.
Как приготовить десерт из лаваша?
Для приготовления десерта из лаваша нужно взять лаваш, смазать его сливочным маслом или медом, посыпать корицей и разрезать на полоски или треугольники. Затем лавашу нужно запечь в разогретой духовке или на сковороде до золотистой корочки. Получается вкусный и хрустящий десерт подходит для чаепития или завтрака.
Как приготовить шаурму в лаваше?
Для приготовления шаурмы в лаваше вам понадобится свежий лаваш, куриная грудка, овощи (помидоры, огурцы, капуста), соус (чесночный соус, сметана, майонез) и специи (соль, перец, кориандр). Сначала необходимо приготовить куриную грудку, обжарив ее до золотистого цвета. Затем лаваш нужно немного поджарить на сковороде, чтобы он стал теплым и податливым. После этого на лаваш выкладывается куриная грудка, овощи и соус. Лаваш скручивается в рулет и готовая шаурма готова к подаче!